June 3rd, 2015

И было утро... И болела голова...

Каждый мужчина в своей жизни должен построить дом, посадить дерево, воспитаь сына и... Сварить хоть раз в жизни самогон. Вы думаете что изготовление самогона это простое дело? Растворил сахар в воде, забодяжил дрожжи, через три недели вперед и готовый продукт. Это опасное заблуждение. Хороший самогон может сварить только тот, кто посвящен в сакральные таинства самогоноварения. Знокомая бабушка могла сварить самогон из веревок, которыми завязывались мешки с сахаром. Но и это не главное. Ведь не зная таинств сомогоноварения, можно изготовит неизвестно какой продукт. Неизвестно с какими особенностями и таинствами.

Кто то нальет воды прямо из под крана, не дав выветриться хлорке. А кто то не пожалеет времени и привезет чистую родниковую воду. Кто то заквасит бражку на буряке, а кто то на полупрокисшем варенье. Кто то на кубинском тростниковом сахаре, а кто то найдет нашенский сахар. Белый - пребелый, как рождественский снег. Кто то заквасит на вонючих спиртовых дрожжах, кто то на томат пасте, кто то на горохе. А кто то не пожалеет времени, приготовит и заквасит на пророщенных ростках пшеницы.
Кто то приготвит сырец, поставит бадью в дальний угол и забудет о нем на три недели. А кто то будет каждый вечер прикдадывать ухо к баку, вслушиваясь в то, как тихо и нежно бурчит будующий продукт. Кто то поставит бак на плиту, на полный огонь, подведет к змеевику и откроет воду на всю. И уйдет не дожидаясь начала процесса. И придет, когда будет все закончено и получится неизвестно что. А кто то поставит бак на медленный огонь, откроет тихонько воду, сядет напротив и будет всматриваться в хрустально чистую струйку и вслушиваться в чистый и тонкий звон льющегося в бутыль самогона. Кто то потом кинет щепоть марганца, а кто то пару упаковок активированного угля, взбудоражив при этом все молекулы продукта. Кто то пойдет в аптеку, купит упаковку дубовой коры и фуганет в продукт всю упаковку. А кто то пойдет в лес, найдет старую и высохшую дубовую ветвь, потом распилит ее на неебольшие кусочки, и затем наколет на небольшие кубики и острожно их добавит в продукт. Кто то выпьет продукт сразу же после изготовления, а кто то бережно и нежно опустит его в погреб, где продукт , в тишине и покое, в течении нескольких месяцев приобретет иные свойства.

Ибо самогон может получится злой. Может получится певучий. Может получится романтичный. И много еще какой может получится самогон. И не зная всех этих таинств и тонкостей, самогон у неумехи может получится любой. С непредсказуемыми для неумехи свойствами. Настоящий гуру может сварить любой самогон, по заказу.

Вот все беды в нашем мире происходят от злого самогона. А если вдруг внезапно порвали три баяна, а давить песняка все хочется и хочется, то это очень хороший, певучий самогон. А романтичный...

Были у меня друзья и было это еще во времена Советского Союза. Собрались они как то вместе и решили изготовить самогон. Ведь настоящие мужчины должны... и т. д. и т. п. Сказано - сделано. Брага выстоялась. Змеевичек кое как изготовлен. Брагу на плиту  и ждать. Начали под вечер. Когда стемнело, пошел первый продукт, первачок. Но так как они были еще совсем не  опытны и совсем не знали об опасных и непредсказуемых свойствах внутренней сущности продукта, сразу начали снимать пробу. Самогон получился опасно мягким. Первая проба прошла на ура! Начали по второй, потом по третьей... А потом..! Утром один проснулся на другом конце города в незнакомом подьезде незнакомого дома. Второй проснулся утром почти в центре города под елочкой, напротив горисполкома. Туечка была большая и пышная и поэтому он благополучно проспал там до утра. Третий и четвертый встретили утро в оделениях милиции. Самое интересное, что в разных частях города. Ну а пятый появился дома только на второй день. Где он был все это время, не знает до сих пор. И что наиболее интересно, никто из них не помнил , как он очутился в том месте, где он встретил утро.

Романтичный самогон наверное один из самых лучших. Он тянет человека на путешествия, на романтику.
Вот так, не  зная всех этих таинств и тонкостей этого не очень простого дела и попадают люди во все такие интересные и иногда странные истории.