Category: еда

Наш Луганск.

P91123-130226

Это наш хуторской базарчик. Он компактно и уютно расположен. А не так, когда на большой площади цыганщина с бубенцами и медведями на поводке. Он небольшой, соответствует нашему Верхнекамбродскому хутору. Несколько уникальное образование в черте большого города. С соответствующей патриархальной жизнью. Утро здесь начинается с мычания коров, блеяния коз и кукареканья куриц. А стоит пройти пару улиц на север и ты уже в степи и наслаждаешься степными ароматами.

Сам рыночек расположен внутри. Там есть торговые ряды и навесы.Collapse )

Донецк Ростовский.

DSCN6916

Продолжаю подготовку велосипедных покатушек на большие дистанции. Очередной воскресный выезд. Получился какой то тяжелый. Сейчас, в связи с укороченными осенними днями, я на своем велосипедном счетчике выставляю скорость и текущее время. Не слежу за проезжаемым расстоянием. Вечером, когда уже заполз домой, посмотрел, сколько же я проехал. Удивился. Сто пятьдесят километров. От нас в Крым семьсот пятьдесят километров. Где то как то с таким пробегом, можно и спланировать поездки в ту сторону. До Вешенской примерно триста километров с хвостиком. То же в пределах моей доступности. Но для начала надо попробывать сьездить туда, куда я хочу. На Донец, в район шестого шлюза. С запасом еды и воды на неделю. И который надо уложить на велосипед. И с которым можно будет ехать. А остальное перенести на следующий год.

Во время вчерашней поездки встречал несколько велосипедных групп. Ехали с палатками, спальниками, с водой на багажниках. Не я один такой дурной. Это нормально. Наша обстановка и нынешняя жизнь заставляет нашу молодежь искать альтернативную форму активного отдыха.

А я вчера посетил Россию матушку. Ездил в Донецк, Ростовской области. Последний раз я там был в 1994 году. В то время он был совсем другим. Нынешний Донецк меня удивил. Совершенно другой город. И жизнь совершенно другая. Слегка окунулся в нормальную жизнь, подышал этим воздухом.Collapse )

Абрикосовый цвет - цвет солнца.

Если пройти по старому станичанскому мосту до того места, где он переходит на левый берег Донца, где последние опоры переходят в асфальт и повернуть налево, там есть полуразрушенные ступеньки. Ступеньки эти ведут вниз, под последнюю опору, выложенную снаружи камнем - дикарем. Дальше идет (шла до войны) утоптанная тропинка, которая выходит на берег Донца. Дальше она идет вниз и вверх по течению. Можно пойти в любую сторону. Но лучше идти вверх по течению. Там раньше было много мест для отдыха и купания. И берег там удобный для выхода из воды. Поэтому в тех местах в выходные дни был ажиотаж. Летом про рыбалку там можно было забыть. Но если подняться еще чуть - чуть против течения, можно было выйти к таким местам, где купающихся не было совсем. Там русло Донца резко сужается и там очень быстрое течение.

Справа и слева от дороги, ведущей в Станицу Луганскую, растет сейчас небольшой лес. Но деревья там не выросли сами, их сажали примерно в пятидесятые годы прошлого века. Лес этот растет сплошной полосой вниз по течению Донца на несколько километров. А если идти дальше вверх по течению от узкого русла, лес этот сходит на нет. Лес как лес, ничего в нем необычного нет. Но вот тот небольшой кусочек, идущий вверх по течению интересен. Лес там заканчивается абрикосовой рощей.

Сейчас у нас везде растут абрикосы, как в Луганске, так и во всех населенных пунктах. Никого абрикосами уже не удивишь. И поэтому абрикосы там растут сами по себе, их никто там не собирает. .Цветут, плодоносят, плоды расклевывают птицы, а те, которые уцелели, падают на землю. Из косточек вырастают новые деревья и сейчас там ровные ряды абрикосовых насаждений превращаться потихоньку в абрикосовые джунгли.Collapse )

Вода и Айдар.

К средине семидесятых годов прошлого века на Луганской ГРЭС сложилась очень интересная ситуация. Станция вышла на пик своей мощности. И из за всевозрастающей потребности в электричестве в Донбассе, перестала работать по своему прямому предназначению., как станция пиковых нагрузок и  вместо этого станция в основном работала на максимальной мощности.  При этом перед станцией возникла серьезная техническая проблема.

Станция, как и большинство таких ГРЭС, для охлаждения основнеого контура использовала воду текущей рядом реки, Донца. Для этого она и была построена на его берегу. Но летом, когда температура воздуха подымалась выше тридцати градусов, охлаждающая вода не успевала остыть в прудах охладителях до приемлимой температуры.

Для охлаждения воды, идущей со станции, возле ГРЭС были построены пруды охладители по оригинальной схеме. Я такого больше не встречал нигде .Подобное есть возле Южноукраинской АЭС, но там еще и своя специфика, свзанная со способом получения электроэнергии.

Счастье

Было построено три пруда - охладителя. Первые два строились совместно с первой очередью Луганской ГРЭС. Третий был построен к моменту ввода второрй очереди.Collapse )

Мой маленький Луганск из моего детства.

Улица, на которой я провел свое детство, всегда выделялась в городе. Даже тогда, когда она носила название Вокзальная.  Но такое название она получила только в конце девятнадцатого века, когда в Луганск пришла железная дорога и на этой улице появился железнодорожный вокзал. А до этого это было просто небольшим рядом домов на дальней окраине города.

Если взять на современной карте Луганска  провести прямую линию от старого трамвайного депо  до самого патронного завода, то получиться прямая линия, которая начинается от нашей улицы и проходит дальше, по улице Даля. Тогда это было одно прямое и целое. Старый центр, с Английской улицей, где жил тогдашний луганский бомонд и ее продолжение. В степь, на окраину, на которой селились простые служивые и рабочие пушечного завода. Сейчас эту прямую перегораживает парк Первого Мая, железная дорога и множество современных построек.

пивзавод

С востока наша улица начиналась с пивзавода, построенного еще при царе. И который почил в бозе стараниями одного известного украинского олигарха. На западе она упиралась в русло речки Ольховки. На севере она ограничивалась руслом Луганки, а на юге ее ограничивала железная дорога, вокзал и разные придорожные постройки.

Бабуля мне рассказывала, что первым в этом месте поселился еще ее прадед во времена пушечного завода. Тогда весь берег, ограниченный руслом Ольховки и Луганки был в его пользовании. Потом, со временм, к нему начали подселятся другие семьи и выстаривать свое жилье. И до самого последнего момента, когда тот кусок улицы развалили, там жили потомки самых первых луганчан. Очень сильно изменилась жизнь в том тихом месте, когда в Луганск пришла железная дорога.Collapse )

Угольное мороженое своими руками.

https://coal-liza.livejournal.com/42181.html :

cl

На дворе лето, а лето – это пора мороженого!
Вот уже третий год подряд популярностью пользуется угольное мороженое. Его предлагают в кафе и ресторанах, продают в киосках и магазинах, о нем пишут СМИ и пользователи социальных сетей, охотно публикующие фотографии черного лакомства на своих страницах.

cl1
Collapse )

Мафия.

Рядом с нашим складом есть полуразрушенное здание. без окон и дверей. Там обитает много птичей живности. Но еще там обитает небольшая стайка сорок. Веренее даже не стайка, а небольшая сорочья мафия.

Я был наслышан о воровитости сорок. Они могут стыбрить что нибудь блестящее или затейливое. Но я ничего не слышал о сорочьей наглости. В природе сороки очень осторожны. Они не подпускают человека ближе чем метров на сто. И при этом все время протиивно чирикают. В нашем случае, сороки живут рядом с человеком и изучили все его повадки. Со здания, наш склад просматривается как на ладони.

Заправлялет этой сорочьей мафией одноногая сорока. Как из книжки о пиратах. У нее одна лапка целая, а от второй осталась только половина, без когтей. Эта сорока всегда прилетает в сопровождении двух молодых сорок. Как настоящий вожжак. И эта сорока намного крупней всех остальных. И если молодые сороки скачут и бегают очень шустро, то эта сорока скачет на своей одной лапке очень степенно. Когда она находит что то сьедобное  во дворе нашего склада, то присаживается на пузо и хвост. Только тогда начинает клевать. Меня совершенно не опасается. Но я то же не делаю резких движений, когда они прочесывают наш двор. Когда то эта одноногая сорока подскакала ко мне почти в упор. От меня до нее было около метра. Я тихо смотрел на нее, а она сделала круг возле моих туфель и так же степенно поскакала дальше.Collapse )

Мукачевская РЛС(4).

Недалеко от того военного городка, где я жил в начале, был нбольшой пруд. Маленький, но симпатичный. Там ловились небольшие карасики и в выходной можно было сходить туда и отдохнуть на рыбалке.

don3

Это фотография с сайта Panoramio, сделанная в 2010 году. Двадцать пять лет прошло, все вокруг этого пруда заросло.

А тогда росли по берегам небольшие вербы. С берега этого пруда открывался хороший вид на внутреннее убранство старой Мукачевской РЛС Днепр. Само здание РЛС, с тыльной стороны, чем то напоминало большой и длинный колхозный сарай, обшитый техническим шифером. Особо выделялась градирня, в которой охлаждалась вода системы охлаждения антенны РЛС. А пруд этот был подпитывающим водоемом

DON

Но все равно, Днепр из космоса имел какой то внеземной вид. Справа, вверху, как раз тот самый пруд.Collapse )

Еще немного из моей коллекции винограда.

16082016_004

Виноград сорта Каберне Кортис.

Представитель многочисленного семейства сортов винограда, прародителем которых является французский сорт  Каберне. Каберне в этом случае присутствует в качестве одной из родительских пар при селекции. Родом этот саженец из германского питомника на территории института, где был он выведен. Суперфирменный. Привитый.Collapse )