Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Иосиф Бродский.

На независимость Украины


Дорогой Карл XII, сражение под Полтавой,
Слава Богу, проиграно. Как говорил картавый,
Время покажет "кузькину мать", руины,
Кость посмертной радости с привкусом Украины.

То не зелено-квитный, траченный изотопом,
Жовто-блакытный реет над Конотопом,
Скроенный из холста, знать, припасла Канада.
Даром что без креста, но хохлам не надо.

Гой ты рушник, карбованец, семечки в потной жмене.
Не нам, кацапам, их обвинять в измене.
Сами под образами семьдесят лет в Рязани
С залитыми глазами жили, как при Тарзане.

Скажем им, звонкой матерью паузы метя строго:
Скатертью вам, хохлы, и рушником дорога.
Ступайте от нас в жупане, не говоря - в мундире,
По адресу на три буквы, на стороны все четыре.

Пусть теперь в мазанке хором гансы
С ляхами ставят вас на четыре кости, поганцы.
Как в петлю лезть, так сообща, сук выбирая в чаще,
А курицу из борща грызть в одиночку слаще.

Прощевайте, хохлы, пожили вместе - хватит!
Плюнуть, что ли, в Днипро, может, он вспять покатит.
Брезгуя гордо нами, как скорый, битком набитый,
Кожаными углами и вековой обидой.

Не поминайте лихом, вашего хлеба, неба
Нам, подавись мы жмыхом и потолком, не треба.
Нечего портить кровь, рвать на груди одежду,
Кончилась, знать, любовь, коль и была промежду.

Что ковыряться зря в рваных корнях глаголом.
Вас родила земля, грунт, чернозём с подзолом,
Полно качать права, шить нам одно, другое.
Эта земля не даёт вам, кавунам, покоя.

Ой, ты левада, степь, краля, баштан, вареник,
Больше, поди, теряли - больше людей, чем денег.
Как-нибудь перебьемся. А что до слезы из глаза
Нет на неё указа, ждать до другого раза.

С Богом, орлы и казаки, гетьманы, вертухаи,
Только когда придёт и вам помирать, бугаи,
Будете вы хрипеть, царапая край матраса,
Строчки из Александра, а не брехню Тараса

Написан стих в далеком 1991 году, но читается, как будто написан вчера. Откуда у Бродского была в то время такая прозорливость? Сам, будучи диссидентом, он много общался с украинской диссидой и хорошо видел, что она из себя представляет. И поэтому в 1991 году, когда Украина обрела независимотсь, Бродский видел, кто стоял во главе этой независимости. Та же украинская диссида. И увидеть, что будет с Украиной в последствии, ему не составило большого труда.

Маленький кусочек лета.

DSCN8471

После почти недельного дождя, установилась солнечная погода. Собрался и поехал. Но к обеду на западе начали появляться тучи. Немного в стороне от намеченного маршрута.  Вобщем, на большой дождь я опоздал. Когда заехал под тучи, то шел уже мелкий дождик. Ну и хорошо, ехать было не жарко.Collapse )

С воскресных покатушек.

P10418-124047

Сегодня идет легкий весенний дождик, который сделал мне выходной  в моих огородных делах. А в воскресенье был настоящий солнечный весенний день. Воскресенье у меня день велосипедных покатушек, вне зависимости от того, чем я занимаюсь. Поездка  была в ближний луганский пригород. В этом плане, в плане расположения луганских окраин, Луганск интересный город. На восток город вытянулся многочисленными многоэтажками.  С другой стороны поселок Большая Вергунка, по сути еще один окраинный район Луганска. А между ними большой пустой промежуток русла Лугани. И она получается как бы в городе, но там нет ничего, один лес. Можно в этот лес выехать или выйти буквально с порога своего дома. В воскресенье берег Лугани был усеян шашлычниками и рыбаками .Я не стал фотографировать в упор, что бы не нарушать шашлычные настроения.Collapse )

Молоть или не молоть?

мясорубка.


После развала Союза на территории Украины осталось сто шестьдесят четыре ракетных стола, в которых раньше находились советские стратегические ракеты. Это т.н. Западный позиционный район. Хмельницкая, Винницкая, Николаевская и Кировоградская области Украинской ССР. Боеголовки от этих ракет вывезли в Россию, ракеты со стволов остались, но большинство из них осталось на Украине. И тут подключаются ко всей этой котовасии американцы. Они начали настаивать о том, что бы Украина демонтировала и ракетные стволы. Ну так, на всякий случай. Взамен американцы пообещали выделить помощь для утилизации ракетного топлива из ракет, которые остались на территории Украины.

Щирые с радостью и восторгом кинулись курочить ракетные стволы. Правда не все у них получалось, стволы были сделаны с таким запасом прочности ,что их не брала взрывчатка. Что не удалось взорвать, то покурочили только сверху и все стволы засыпали. Пока стволы курочили, американцы выделяли деньги на утилизацию ракетного топлива. Как только стволов не осталось, американцы об выделении денег "забыли". До сих пор на Павлоградском химическом заводе лежат не утилизированные ступени тех ракет. Как утверждает руководство ПХЗ, ступени лежат со всеми мерами предосторожности. Но вот какое дело. В средине двухтысячных был такой период среди жаркого лета, когда у народа в окрестных вокруг Павлограда дачах, повяли все листья на помидорах. Помидоры весьма чувствительны к таким вещам. Это я не голословно утверждаю, я в то время работал в Павлоградугле. Наверное не все так было благополучно с хранением тех ступеней.

Что интересно, американцы предложили утилизировать ракетное топливо путем гидроразмыва. Размывать ракетное топливо большим количеством воды и всю эту бодягу закачивать под землю. Только не под свою, а под украинскую.

Это был первый кидок щирых со стороны американцев.

Collapse )

Давно не брал я в руки шашку...

Захотелось сделать мне походный столик для длительных велосипедных путешествий.

P00621-185850

Я вожу с собой раскладной стульчик. Но с ним неудобно есть. Или миску ставить на землю и сидеть на стульчике или миску ставить на стульчик, а самому сидеть на земле. Захотелось сделать небольшой столик, что бы его можно было возить на багажнике велосипеда и он не занимал бы много места.

Но для этого надо было реанимировать свой столярный станок. Давно я не подходил к своему станку. За последние шесть лет я его включал несколько раз, да и то ,что бы наточить тяпку. И не было повода, что бы на нем что нибудь сделать. А в данном случае появился повод и желание. Я сильно соскучился по столярной работе и она так увлекла меня, что я выпал из пространства на четыре дня, пока это все делал. Все темы, парады и волнения остались где то там. Вечером вчера только посмотрел наш салют по поводу Дня Победы. Но к тому времени все было готово.Collapse )

Наш Луганск.

P91123-130226

Это наш хуторской базарчик. Он компактно и уютно расположен. А не так, когда на большой площади цыганщина с бубенцами и медведями на поводке. Он небольшой, соответствует нашему Верхнекамбродскому хутору. Несколько уникальное образование в черте большого города. С соответствующей патриархальной жизнью. Утро здесь начинается с мычания коров, блеяния коз и кукареканья куриц. А стоит пройти пару улиц на север и ты уже в степи и наслаждаешься степными ароматами.

Сам рыночек расположен внутри. Там есть торговые ряды и навесы.Collapse )

Донецк Ростовский.

DSCN6916

Продолжаю подготовку велосипедных покатушек на большие дистанции. Очередной воскресный выезд. Получился какой то тяжелый. Сейчас, в связи с укороченными осенними днями, я на своем велосипедном счетчике выставляю скорость и текущее время. Не слежу за проезжаемым расстоянием. Вечером, когда уже заполз домой, посмотрел, сколько же я проехал. Удивился. Сто пятьдесят километров. От нас в Крым семьсот пятьдесят километров. Где то как то с таким пробегом, можно и спланировать поездки в ту сторону. До Вешенской примерно триста километров с хвостиком. То же в пределах моей доступности. Но для начала надо попробывать сьездить туда, куда я хочу. На Донец, в район шестого шлюза. С запасом еды и воды на неделю. И который надо уложить на велосипед. И с которым можно будет ехать. А остальное перенести на следующий год.

Во время вчерашней поездки встречал несколько велосипедных групп. Ехали с палатками, спальниками, с водой на багажниках. Не я один такой дурной. Это нормально. Наша обстановка и нынешняя жизнь заставляет нашу молодежь искать альтернативную форму активного отдыха.

А я вчера посетил Россию матушку. Ездил в Донецк, Ростовской области. Последний раз я там был в 1994 году. В то время он был совсем другим. Нынешний Донецк меня удивил. Совершенно другой город. И жизнь совершенно другая. Слегка окунулся в нормальную жизнь, подышал этим воздухом.Collapse )

Абрикосовый цвет - цвет солнца.

Если пройти по старому станичанскому мосту до того места, где он переходит на левый берег Донца, где последние опоры переходят в асфальт и повернуть налево, там есть полуразрушенные ступеньки. Ступеньки эти ведут вниз, под последнюю опору, выложенную снаружи камнем - дикарем. Дальше идет (шла до войны) утоптанная тропинка, которая выходит на берег Донца. Дальше она идет вниз и вверх по течению. Можно пойти в любую сторону. Но лучше идти вверх по течению. Там раньше было много мест для отдыха и купания. И берег там удобный для выхода из воды. Поэтому в тех местах в выходные дни был ажиотаж. Летом про рыбалку там можно было забыть. Но если подняться еще чуть - чуть против течения, можно было выйти к таким местам, где купающихся не было совсем. Там русло Донца резко сужается и там очень быстрое течение.

Справа и слева от дороги, ведущей в Станицу Луганскую, растет сейчас небольшой лес. Но деревья там не выросли сами, их сажали примерно в пятидесятые годы прошлого века. Лес этот растет сплошной полосой вниз по течению Донца на несколько километров. А если идти дальше вверх по течению от узкого русла, лес этот сходит на нет. Лес как лес, ничего в нем необычного нет. Но вот тот небольшой кусочек, идущий вверх по течению интересен. Лес там заканчивается абрикосовой рощей.

Сейчас у нас везде растут абрикосы, как в Луганске, так и во всех населенных пунктах. Никого абрикосами уже не удивишь. И поэтому абрикосы там растут сами по себе, их никто там не собирает. .Цветут, плодоносят, плоды расклевывают птицы, а те, которые уцелели, падают на землю. Из косточек вырастают новые деревья и сейчас там ровные ряды абрикосовых насаждений превращаться потихоньку в абрикосовые джунгли.Collapse )

Загадка Лугани(IV).

вс20

Мне везет на старые мельницы. Эта уже четвертая.  Две я нашел на берегу небольшой речки Нижняя Ольховая. Еще одну на берегу безымянного притока речки Лощинная. Давно уже высохли русла этих речек и Лощинной и безымянного притока. Но следы присутствия там мельницы остались .Все заплетено хмелем и на берегу лежит большой кусок мельничного жернова. Следы того, что когда то там крутилось мельничное колесо и там мололось зерно.

И судьбу этой старой мельницы , четвертой для меня, очень сложно восстановить .Слишкм мало осталось признаков ее той, прошлой жизни. Но есть все таки в этой мельнице некоторые странности.

Collapse )