Category: еда

Наш Луганск.

P91123-130226

Это наш хуторской базарчик. Он компактно и уютно расположен. А не так, когда на большой площади цыганщина с бубенцами и медведями на поводке. Он небольшой, соответствует нашему Верхнекамбродскому хутору. Несколько уникальное образование в черте большого города. С соответствующей патриархальной жизнью. Утро здесь начинается с мычания коров, блеяния коз и кукареканья куриц. А стоит пройти пару улиц на север и ты уже в степи и наслаждаешься степными ароматами.

Сам рыночек расположен внутри. Там есть торговые ряды и навесы.Collapse )

Донецк Ростовский.

DSCN6916

Продолжаю подготовку велосипедных покатушек на большие дистанции. Очередной воскресный выезд. Получился какой то тяжелый. Сейчас, в связи с укороченными осенними днями, я на своем велосипедном счетчике выставляю скорость и текущее время. Не слежу за проезжаемым расстоянием. Вечером, когда уже заполз домой, посмотрел, сколько же я проехал. Удивился. Сто пятьдесят километров. От нас в Крым семьсот пятьдесят километров. Где то как то с таким пробегом, можно и спланировать поездки в ту сторону. До Вешенской примерно триста километров с хвостиком. То же в пределах моей доступности. Но для начала надо попробывать сьездить туда, куда я хочу. На Донец, в район шестого шлюза. С запасом еды и воды на неделю. И который надо уложить на велосипед. И с которым можно будет ехать. А остальное перенести на следующий год.

Во время вчерашней поездки встречал несколько велосипедных групп. Ехали с палатками, спальниками, с водой на багажниках. Не я один такой дурной. Это нормально. Наша обстановка и нынешняя жизнь заставляет нашу молодежь искать альтернативную форму активного отдыха.

А я вчера посетил Россию матушку. Ездил в Донецк, Ростовской области. Последний раз я там был в 1994 году. В то время он был совсем другим. Нынешний Донецк меня удивил. Совершенно другой город. И жизнь совершенно другая. Слегка окунулся в нормальную жизнь, подышал этим воздухом.Collapse )

Абрикосовый цвет - цвет солнца.

Если пройти по старому станичанскому мосту до того места, где он переходит на левый берег Донца, где последние опоры переходят в асфальт и повернуть налево, там есть полуразрушенные ступеньки. Ступеньки эти ведут вниз, под последнюю опору, выложенную снаружи камнем - дикарем. Дальше идет (шла до войны) утоптанная тропинка, которая выходит на берег Донца. Дальше она идет вниз и вверх по течению. Можно пойти в любую сторону. Но лучше идти вверх по течению. Там раньше было много мест для отдыха и купания. И берег там удобный для выхода из воды. Поэтому в тех местах в выходные дни был ажиотаж. Летом про рыбалку там можно было забыть. Но если подняться еще чуть - чуть против течения, можно было выйти к таким местам, где купающихся не было совсем. Там русло Донца резко сужается и там очень быстрое течение.

Справа и слева от дороги, ведущей в Станицу Луганскую, растет сейчас небольшой лес. Но деревья там не выросли сами, их сажали примерно в пятидесятые годы прошлого века. Лес этот растет сплошной полосой вниз по течению Донца на несколько километров. А если идти дальше вверх по течению от узкого русла, лес этот сходит на нет. Лес как лес, ничего в нем необычного нет. Но вот тот небольшой кусочек, идущий вверх по течению интересен. Лес там заканчивается абрикосовой рощей.

Сейчас у нас везде растут абрикосы, как в Луганске, так и во всех населенных пунктах. Никого абрикосами уже не удивишь. И поэтому абрикосы там растут сами по себе, их никто там не собирает. .Цветут, плодоносят, плоды расклевывают птицы, а те, которые уцелели, падают на землю. Из косточек вырастают новые деревья и сейчас там ровные ряды абрикосовых насаждений превращаться потихоньку в абрикосовые джунгли.Collapse )

Теплота солнца, теплота человеческих рук.

Сегодня особенный летний день. Годовщина начала страшной войны, Великой Отечественной и день летнего солнцестояния. День летнего Солнцеворота. Интересное совпадение .Какой то особенный символизм. Войны начинаются и заканчиваются, сколько было таких же? А Жизнь продолжается. Все страшное остается в только в памяти. А продолжение жизни в делах и поступках, в поступках живых. Но всегда надо помнить, что если бы тогда не заплатили такую цену за то ,что бы потомки могли совершать живые поступки, то и потомков бы не было.

v

Сегодняшний солнечный день хочется отметить описанием одного нашего уникального явления. В далеком 2000 году Константин Андреевич Савин заложил свой небольшой виноградник. В Перевальском районе Луганской области. Заложил с целью производить вино в наших условиях. Заложил, вопреки принятому мнению, что у нас выращивать виноград в промышленных масштабах невозможно .Что вино из нашего винограда - противная кислятина и что ничего хорошего из этого не выйдет.Collapse )

Угольное мороженое своими руками.

https://coal-liza.livejournal.com/42181.html :

cl

На дворе лето, а лето – это пора мороженого!
Вот уже третий год подряд популярностью пользуется угольное мороженое. Его предлагают в кафе и ресторанах, продают в киосках и магазинах, о нем пишут СМИ и пользователи социальных сетей, охотно публикующие фотографии черного лакомства на своих страницах.

cl1
Collapse )

Мафия.

Рядом с нашим складом есть полуразрушенное здание. без окон и дверей. Там обитает много птичей живности. Но еще там обитает небольшая стайка сорок. Веренее даже не стайка, а небольшая сорочья мафия.

Я был наслышан о воровитости сорок. Они могут стыбрить что нибудь блестящее или затейливое. Но я ничего не слышал о сорочьей наглости. В природе сороки очень осторожны. Они не подпускают человека ближе чем метров на сто. И при этом все время протиивно чирикают. В нашем случае, сороки живут рядом с человеком и изучили все его повадки. Со здания, наш склад просматривается как на ладони.

Заправлялет этой сорочьей мафией одноногая сорока. Как из книжки о пиратах. У нее одна лапка целая, а от второй осталась только половина, без когтей. Эта сорока всегда прилетает в сопровождении двух молодых сорок. Как настоящий вожжак. И эта сорока намного крупней всех остальных. И если молодые сороки скачут и бегают очень шустро, то эта сорока скачет на своей одной лапке очень степенно. Когда она находит что то сьедобное  во дворе нашего склада, то присаживается на пузо и хвост. Только тогда начинает клевать. Меня совершенно не опасается. Но я то же не делаю резких движений, когда они прочесывают наш двор. Когда то эта одноногая сорока подскакала ко мне почти в упор. От меня до нее было около метра. Я тихо смотрел на нее, а она сделала круг возле моих туфель и так же степенно поскакала дальше.Collapse )

ГМО шагает по планете.

Bayer сделала предложение о поглощении Monsanto
19.05.16 15:24 Экономика
Немецкая химическая и фармацевтическая компания Bayer AG сделала предложение о поглощении крупнейшего в мире производителя семян Monsanto Co, поскольку высокие материальные запасы и цены на сырье провоцируют консолидацию глобальной агрохимической отрасли.

Monsanto объявила о предложении в среду, перед тем как Bayer подтвердила эту информацию, хотя ни одна из компаний не раскрыла условий возможной сделки.

Поскольку рыночная стоимость Monsanto составляет $42 миллиарда, это приобретение, скорее всего, будет крупнее, чем сделка ChemChina по покупке швейцарского химического концерна Syngenta AG за $43 миллиарда в феврале.

Monsanto заявила, что ее совет директоров рассматривает предложение, однако нет уверенности в том, что сделка состоится.
Bayer, рыночная стоимость которой составляет $90 миллиардов, сообщила в кратком заявлении, что ее руководство недавно встретилось с коллегами из Monsanto для закрытого обсуждения возможного приобретения. Новое заявление будет сделано в соответствующее время, сообщила компания.

Сделка китайской госкомпании ChemChina с Syngenta стала предметом тщательного анализа регуляторов в США из-за опасений о безопасности поставок продуктов питания.

Любое соглашение Bayer и Monsanto может не получить одобрение регуляторов из-за опасений о нарушении антимонопольного законодательства.

Bayer занимает второе место в производстве средств химической защиты растений, с 18-процентной долей рынка, согласно данным отрасли. У крупнейшей компании, Syngenta - 19 процентов.

Monsanto - лидер в производстве семян, у нее 26 процентов доли рынка, на втором месте DuPont - 21 процент. В прошлом году DuPont договорился о слиянии с Dow Chemical.
Источник: Reuters
Collapse )

Абрикосовая весна.

Испортилась погода. Плюс четыре и дождь, временами переходящий в мокрый снег. Я давно заметил, что часто  погода портится во время цветения абрикос. Подходил к нашей абрикосе - все ветки облеплены цветочными бутонами. Через неделю зацветут. Абрикосовый год. В прошлом году из за войны и засухи 2014 года, абрикос не было. В этом году должен быть обильный урожай.Collapse )